Omschrijving

Selenium is een essentieel spoorelement dat een groot aantal selenoproteïnen en van selenium afhankelijke enzymen ondersteunt die van belang zijn voor de gezondheid en het welzijn. Een van die enzymen is glutathionperoxidase (Gsh-Px), die belangrijke functies in het lichaam vervult en bijdraagt aan het behoud van een goede gezondheid. Selenium is ook van belang voor de productie van het schildklierhormoon.
Het is aangetoond dat selenium biologische processen ondersteunt die van belang zijn voor zaken als:

Een normaal immuunsysteem
Een normaal functioneren van de schildklier
De productie van gezonde zaadcellen
Celbescherming
Gezond haar en sterke nagels
De meeste selenium in het lichaam heeft twee vormen: Selenomethionine (dat deel uitmaakt van verschillende eiwitten, in plaats van methionine) en selenocysteïne.

Selenomethionine krijgen we uitsluitend uit onze voeding binnen omdat het lichaam niet in staat is om het zelf aan te maken. Het lichaam is echter wel in staat om selenomethionine om te zetten in selenocysteïne, een stof die we ook uit de voeding binnenkrijgen in de vorm van se-methylselenocysteïne.

Wanneer we te weinig selenium uit ons voedsel binnenkrijgen, kan het lichaam opgeslagen selenium gebruiken, eenvoudig door de selenomethionine die in verschillende eiwitten aanwezig is, om te zetten.